Cuando consumimos alimentos dulces, es normal pensar que tienen muchas calorías y que lógicamente nos van a engordar.
Por ello hoy te traemos información acerca de la panela y sus calorías.
¿Que tiene más calorías la panela o el azúcar blanco?
Lo primero que debes saber es que la diferencia principal entre la panela y el azúcar refinado blanco, es su procesamiento. Ya que la panela es mucho más natural que el azúcar blanco, siendo rica en nutrientes.
Como no contiene productos químicos producidos durante el proceso de refinado, la panela posee una proporción menor de sacarosa que el azúcar blanco, manteniendo también una cantidad de nutrientes que la hacen un alimento más saludable para el organismo.
La melaza que contiene la caña de azúcar es realmente la parte saludable del azúcar, por lo tanto, la melaza es donde se encuentran los minerales de la panela, las vitaminas y la fibra.
En cuanto a las calorías, en la panela es más bajo el contenido calórico que en el azúcar blanco, puesto que 1 taza de 200 gramos de panela posee 570 calorías, y el azúcar blanco contiene 720 calorías por taza.
Como verás las calorías de la panela son menos que las del azúcar regular, pero esto no significa que puedes consumirla en exceso, pues sea cualquiera de las dos si se consumen excesivamente pueden llegar a engordarte.
La panela es rica en potasio y vitamina A (cantidad equivalente de vitamina A, como la que contiene 10 huevos de gallina, o 5 tazas de leche completa).
También posee 165 mg de calcio por taza, que con respecto al azúcar blanco que sólo tiene 2mg por taza, es bastante elevado.
Por otra parte, la panela es muy rica en magnesio, mineral que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, pues sin el magnesio, tu cuerpo no será capaz de usar el calcio para fortalecer huesos. Se sabe que la panela tiene alrededor de 127 mg de magnesio por taza, mientras que el azúcar blanco sólo contiene 0.8 mg de calcio.
Como veras la panela es muy rica en nutrientes y vitaminas, por lo que su azúcar en sí no es perjudicial, el problema llega cuando la consumes en exceso.
Agua de panela calorías
Existen muchas maneras de consumir panela y una de las más populares es el agua de panela, la cual se prepara disolviendo trozos de panela o panela granulada en agua.
En vista de que la panela tiene un poco menos de calorías que el azúcar blanco, muchos piensan que no puede producir sobre peso, sin embargo, esto no es así porque si se consume en exceso, si puede llegar a ser un problema.
Muchas personas consumen el agua de panela ya que desde hace mucho tiempo se mencionan sus grandes beneficios. Pero actualmente muchos se preocupan por las calorías que realmente posee.
Sin más rodeos debes saber que un vaso de 200 ml de agua de panela contiene alrededor de 150 calorías, por lo que si te has sometido a un régimen para adelgazar, lo más conveniente es que la consumas con precaución.
Esperamos que con toda esta información comprendas todo lo referente a la panela y sus calorías.
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